有嚴重蛋塔情節的小蟹子（註），沒有趕上台灣瘋迷蛋塔的那一年，倒是2006好像就成了我的蛋塔年。2006年的年初一家人遠征葡萄牙的時候，第一天第一餐就去吃了葡式蛋塔的正宗開山本祖「貝倫蛋塔」；那種一家人聚在一起品嘗絕世美食的溫暖甜蜜，自今還常常會出現在眼前；更幸福的是，2006年的年尾，因著一張意外的機票，凡夫和小蟹子的跑到澳門小玩耍一番，而有幸品嘗了帶起台灣蛋塔炫風的兩家澳門老店。

話說生活習慣良好、無不良嗜好（白話文就是不吃喝嫖『賭』的意思），但有一點孤僻的凡夫，訂這趟旅行的飯店時，沒有選擇澳門半島上五光十色的賭場酒店，反而選了一個遠遠在外島之外島的「路環」，不過好處是知名的葡式蛋塔名店－安德魯，正座落於這個島上。

打點安頓好行李之後，就跟凡夫出來散步啦！還沒走到知名的景點，就已經看到「安德魯花園咖啡」的招牌出現在眼前了，資料上說安德魯有兩家，一家是餅店、一家是咖啡店，都沒有「花園」兩個字啊，心裡疑惑的這個也仿冒的太明目張膽了吧！才多走兩步「安德魯餅店」就出現在眼前了！果然長的根資料上一模一樣，很像南部鄉下的甘仔店；不過來度假的凡夫和小蟹子當下的心情，比較想要來一場浪漫的下午茶，所以沒有輕舉妄動的買外帶，而是一轉彎就看到「安德魯咖啡店」也跟資料上長的一樣勒。不大的店面，三、四張桌子的空間，完全與他給人的名店印象不甚相符，出奇的嬌小而樸實，有一份溫馨。

坐下來，先一人來一個蛋塔，果然跟「貝倫蛋塔」長一個樣，小小的、酥酥的皮，一口咬下脆的一聲，然後濕濕軟軟的餡料滑入口中，奶香慢慢的咀嚼中化開，還來不及細品，已經通通滑入胃裡了，不小心真的會咬到舌頭喔～更令人驚喜的是，葡萄牙那個香濃好喝的牛奶咖啡，這裡也原版重現，透明玻璃高杯裡，白－咖啡－白三色分明的層次，好看極了，喝一口咖啡的香、與牛奶的醇加上暖暖的溫度，完整一個幸福的味道呢！不過這個牛奶咖啡是要比葡萄牙還有強烈很多，讓已經很少喝的小蟹子都覺得有些苦，需要一點糖來調和。

邊吃喝、邊跟工作人員聊天，才知道其實「安德魯」已經在澳門開了四家，原來的餅店、咖啡店之外，被小蟹子誤以為是仿冒的「花園」是2006年11月最新開的分店，規模比較大，還有一個美麗的花園，希望顧客可以比較好用餐環境，另外一家比較遠，在另一個島－氹仔上。前三家店分立於恩尼斯總統前地上，不時還可以看到穿著制服的員工，端著糕點或蛋塔，快步穿梭期間，互相支援。

最後一天的早晨，離開前想再享受一下這份好滋味，雖然資料上說要11點才開始營業，可是凡夫想就碰碰運氣吧，吃到當然好福氣，沒吃到當運動散步囉！嘿！果然好運氣，不到9點鍾，「安德魯咖啡店」竟然已經開門營業，當然原來的餐點都要來一份，貪吃又感恩的還多點了一份貝果，小蟹子要誠實的說，餐點真的一點都不比蛋塔遜色喔！！有機會去，只吃蛋塔真的很可惜喔！

與安德魯齊名的瑪嘉烈蛋塔也是澳門行不容錯過的名單。到半島上觀光的那一天，當然也要來這裡朝聖兼下午茶囉！從有點冷清的街道上，轉進一條看似社區或是大樓防火巷的小巷子，很難想像這個名震台灣的蛋塔名蛋，就坐落在這裡，對於一大片塑膠布的遮雨棚，幾排桌椅，就是用餐區了；沒有服務人員招呼，客人自己找好座位以後，進到小店的櫃檯自己去點餐，而小店店面一如鄉下的甘仔店的擁擠平實，再一次出乎小蟹子僵腦袋的意料。

端上來的蛋塔，造型、結構一如前兩家的作品，可是感覺上尺寸有大一號的樣子，皮薄一點，餡料多一點，依然不甜不膩，不過香料的味道似乎也濃一點，同樣好吃，同樣有濃濃的滿足。

對愛吃蛋塔的小蟹子而言，2006年的年初與年尾，沒有刻意的規劃下，竟然可以和凡夫一起造訪了東、西方兩大葡式蛋塔的正宗本山；一起品嘗了三種版本的蛋塔美味，光回憶應該就是幸福的吧！

註：關於小蟹子的蛋塔情節以及葡萄牙的「貝倫蛋塔」，請看：香喔！正宗葡式蛋塔