不知道從什麼時候，當「它」的身影開始出現在超市的貨架上，精緻的包裝、胖胖的身影、搭配那看起來很幸福滋潤厚厚奶油，小蟹子就開始覬覦它了；本來以為它是泡芙，後來仔細看又不像，更加的好奇它究竟是什麼味道了？

但是，光是那個挖空貼上透明玻璃紙的包裝盒，就知道身價不菲；那層層纏繞的奶油，就知道熱量不低，於是，這成了兩個小蟹子自我催眠的好理由：不要輕舉妄動、不要輕舉妄動…甚至於，連標價都沒有上前去查看一下呢。
某一個星期二，放學的小蟹子，餓著肚子趕著回家和台北的朋友連線討論事情，衝衝忙忙的在轉車空檔衝進超市，抓了一點食物，就在轉身要結帳的時候，看到一整面落地的貨架上，都是它的身影，不過今天不一樣，因為上面還多張大大的紅字：「特價兩個15SEK」，窮留學生都知道，特價就是下手的時候啦，順手抓了一盒結帳買單囉。

第二天，小蟹子果然沒也賴床，起床煮了咖啡，要在上學前享用這個期待已久的美食呢。咬一口，果然不是泡芙，那個麵包不是泡芙那著酥脆、帶油的皮，而比較像是真正的麵包，不是那種有嚼勁的那種，是比較鬆軟的那種。那個鮮奶油真的很棒，就是濃濃鮮奶油的香氣，整口咬下去，還有一股略帶神秘的香氣，有點像是肉桂、但應該是豆蔻。最棒的是，這是少數在歐洲買到，沒有嚇死人甜味的甜點，淡淡甜很含蓄，主要的甜味應該來自麵包最外層，被薄薄灑上裝飾用的糖粉，所以不會膩，真的很好吃、很滿足。
吃完了，才想到應該要負責任，至少要知道到底是把什麼東西吃下肚吧！查了一下，終於知道它叫做「Semlor」。目前是北歐特有的甜點，依照瑞典人的習俗，要在復活節來臨的前六個星期開始，每個星期二都吃一個「Semlor」，當作迎接復活節的儀式。這大概是為什麼，最近它出現在超市的貨架上，又為什麼它會突然大打折的原因了。

後來，跟一位外籍新娘提起這個東西，她竟然神色詭異的說：「我家那口子怪怪的！」本來好奇的小蟹子以為要聽到什麼閨房秘辛了，沒想到她接著說：「我家那口子吃Semlor的時候，都要弄一碗熱牛奶，把它泡進去吃，濕濕糊糊的，有點噁心勒！」好奇的小蟹子，又偷偷的請教了一個比較資深的外籍新娘，她說一般人就是拿著直接配咖啡或飲料吃啊！蠻好吃的！不過勒：「我家老爺怪怪的，都把它拿來泡熱牛奶吃！」
什麼，原來是凡夫和小蟹子這兩個觀光客，沒有搞清楚正統的吃法，白白糟蹋了兩個Semlor嗎？
又查了一下資料，原來semlor16世紀中葉就已經在瑞典流行了。這種拿一個湯盤，放進熱牛奶才把Semlor放上去的吃法，還有一個專有名詞叫做「Hetvägg」。歷史上最有名的「Hetvägg」愛用者，是瑞典國王King Adolf Fredrik，因為西元1771年的2月12日，他在享受了14個「Hetvägg」，暴斃死亡。「Hetvägg」應該不是元兇，聽說國王那個晚餐還吃了龍蝦、魚子醬等一大堆的美食。不過一個國王因為這樣而名留青史，讓後世記得，不知道是不是有點苦悶哩！

讓國王也銷魂的美食，又引起了小蟹子的好奇，於是又買了兩個，也是特價，只是一個是15SEK了。熱了一盤牛奶以後把Semlor放進去，麵包更加的濕潤順口呢，有一點「麵茶」的口感，當然味道完全不一樣，不過真的很好吃哩！只是鮮奶油會融掉，有點可惜了。
聽說，平均每個瑞典人，一年要吃5個semlor，包含一個自己做的，要不是小蟹子已經回到台灣美食的懷抱，真的應該來實驗看看呢。