身在瑞典老是做台式的食物,總有著點入境沒有問俗的失禮感!
趁著2月底書店折扣,買了兩本特價的食譜,標明簡單易學,打算來實習一下。陸陸續續的添購了些食材,才發現明天要上飛機了,有些東西不用,放到台灣回來恐怕都壞掉了,只好硬著頭皮在出門前,試做這心目中的第一道瑞典食譜料理-馬芝拉起司烤雞。
問題是打開食譜,一整道菜認識的單字,用手指頭應該數的完吧!這個怎麼是好,慢慢查完字典,只怕晚餐都成了宵夜!不小心會變成早餐哩!
沒關係,小時候都有練習過的伎倆-看圖說故事,就派上用場啦!!
於是,看著圖,小蟹子完成了這道馬芝拉起司烤雞,完全不知道對不對,應該是不可能對啦!!不過老實說還不錯吃哩!怕雞肉味的小蟹子,本來還擔心會有肉腥,竟然沒有,自己也吃得很開心呢!!而且這道菜蠻清爽的,夏天吃應該也很對味吧!!
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- 雞胸肉兩塊,洗乾淨以後較厚的部位用刀片開,但不要切斷。
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- 用橄欖油、檸檬胡椒(純黑胡椒應該也可)、迷迭香(因為今天家裡只剩這個乾香料了)、鹽,將雞肉按摩後醃製30分鐘。
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- 半條節瓜、一個番茄、兩大顆蘑菇,通通切成薄片。
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- 取一張錫箔紙摺成小盒狀,將蔬菜片鋪底,可重疊,灑上點鹽和檸檬胡椒。
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- 取125克馬芝拉起司切薄片,塞入雞胸肉片開的切口。
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- 將雞胸肉放在蔬菜上,送入遇熱200度的烤箱,烤30分鐘就可以出爐啦。
看起來很好吃呀!!(yeah!回台灣都不必動刀了!)
外觀不重要,好吃最要緊!
這看圖不只說故事,還嚐到一口好滋味喔…
剛看圖以為是海鮮焗烤,往下看文字才知道是雞肉,看了不禁食指大動,可惜無法吃到。
啊, 看圖說故事, 不就是只有圖嗎, 怎麼還有文字???
看來好吃得緊…
哈哈哈!! 是啊!! 我又溜回來吃吃喝喝勒~
這是真的~
餓了!
啊~你有偷吃喔~
自己動手做,真的不難!!
啊! 那刪掉喔~
動手試試看囉!!
來一份吧!!
味蕾是最好的裁判官 ..
光看出爐的模樣,鐵定好吃。
人在異鄉如果能有好的廚藝想必是很受歡迎喔!吞口水中………
受歡迎不知道勒,倒是讓自己開心是有的~
至少吃得自己很開心囉~
手巧!啥都不是問題的,果真看了都好吃!!!
既然是要餵飽自己,當然值得多用點心囉~