湯裡的溫暖-夫婦篇

愛極了傳統日式溫泉旅館,一泊二食的那種,通常規模不大,服務卻是非常的親切貼心,即使語言完全不通;食物也是超棒的,通常是當地、當令的新鮮食材,簡單卻精緻的料,不知不覺吃下一大堆的食物,也把本來不吃的東西,通通吃光光。那是一種總讓人有回到自己別院的感覺(當然啦!還需要幻想一下自己是某府的貴婦啦!)。

那些被遺忘的台灣事

身為在台灣長大的台灣人,不管歷史讀的好不好,對於下列的事情,也許印象模糊,但應該不陌生: 台灣西部縱貫線鐵路,是劉銘傳開始興建的;電氣化,則是蔣經國10大建設的功績。 台灣的電力系統,二次大戰以後,是孫運璿恢復的。 台灣進入工業化以前,稻米和蔗糖曾經是出口大宗。 蔣總統將國民義務教育延長到9年。 兩位蔣總統統治台灣40年以後,遺願都是要移靈回中國。

想念的媽媽味道

突然想起,小時候蟹娘常做的一道料理。 透過網路電話,蟹娘技術指導,終於重現在瑞典家裡的餐桌上了。 這道料理不是什麼名菜,是很家常的「絞肉蒸蛋」。把醃好的絞肉用紅蔥頭炒過,用醬油和糖滷過,然後加一點水,打一個蛋一起攪拌均勻以後,放進電鍋裡蒸,外鍋大概一杯水,電鍋跳起來菜就好了。

銅鑼順手燒

因為外星文要小考,所以抱著電腦發呆,意外的看到朋友煎好銅鑼燒的照片,真是漂亮、誘人。 因為不想念書,所以跟谷哥大神聊天,意外的發現原來銅鑼燒金黃閃亮的外表,配方做法其實蠻簡單的,而且材料家裡都剛好有勒~ 既然不想做正事,就來去廚房做家事吧!!