台灣晶晶看 那,山裡的聖誕佳音 那,10多年前(1995)公路才到達的小山村,是避世的人間仙境 那,高高樹起聖誕樹、全村閃耀的燈飾,是迎接教會建立60年佳節的期盼 By betty.chang2012-02-192017-05-252 Comments
台灣晶晶看 那,雲霧翠巒的依戀 寄居北國之後, 對於,炫彩繽紛的紅葉已經失去了瘋狂的癡迷; 對於,白色靄靄的霜雪已經失去了追尋的熱情; By betty.chang2012-02-122017-05-256 Comments
台灣晶晶看 湯裡的溫暖-姐妹篇 回到濕濕冷冷的台北,見到久違的姐妹們!於是,想學學那些貴婦們,暫拋種種生活牽絆,找個溫暖的角落,優雅的吃個飯,盡興自在的聊聊!! By betty.chang2012-02-022017-05-254 Comments
小蟹子看報紙 湯裡的溫暖-夫婦篇 愛極了傳統日式溫泉旅館,一泊二食的那種,通常規模不大,服務卻是非常的親切貼心,即使語言完全不通;食物也是超棒的,通常是當地、當令的新鮮食材,簡單卻精緻的料,不知不覺吃下一大堆的食物,也把本來不吃的東西,通通吃光光。那是一種總讓人有回到自己別院的感覺(當然啦!還需要幻想一下自己是某府的貴婦啦!)。 By betty.chang2012-01-272017-05-252 Comments
小蟹子看報紙 那些被遺忘的台灣事 身為在台灣長大的台灣人,不管歷史讀的好不好,對於下列的事情,也許印象模糊,但應該不陌生: 台灣西部縱貫線鐵路,是劉銘傳開始興建的;電氣化,則是蔣經國10大建設的功績。 台灣的電力系統,二次大戰以後,是孫運璿恢復的。 台灣進入工業化以前,稻米和蔗糖曾經是出口大宗。 蔣總統將國民義務教育延長到9年。 兩位蔣總統統治台灣40年以後,遺願都是要移靈回中國。 By betty.chang2012-01-192017-05-255 Comments
台客廚房 想念的媽媽味道 突然想起,小時候蟹娘常做的一道料理。 透過網路電話,蟹娘技術指導,終於重現在瑞典家裡的餐桌上了。 這道料理不是什麼名菜,是很家常的「絞肉蒸蛋」。把醃好的絞肉用紅蔥頭炒過,用醬油和糖滷過,然後加一點水,打一個蛋一起攪拌均勻以後,放進電鍋裡蒸,外鍋大概一杯水,電鍋跳起來菜就好了。 By betty.chang2011-12-062017-05-268 Comments
幸福私檔案 小三與阿哥們的愛情 凡夫:妳怎麼還再看連續劇啊? 小蟹子:你還不是去給小三洗澡,還全身去角質、按摩,用的還是高檔精油勒~ By betty.chang2011-11-292017-05-268 Comments
台客廚房 蟹娘米糕 這是蟹娘冬天常作給我們吃的點心。身為在台北長大的台南人,一度以為,傳說中知名的小吃:台南米糕,就是這個東西。後來才發現,誤會大了!一個甜的、一個鹹的,還真的差很大哩! By betty.chang2011-11-132017-05-26Leave a comment
幸福私檔案 老娘又來啦~ 從凡夫口中才發現:原來,有個「老娘」經常在小蟹子家出沒,這個老娘,既不是蟹子娘、也不是凡夫媽,聽說就是小蟹子我本人!為什麼呢? By betty.chang2011-11-042017-05-266 Comments
台客廚房 銅鑼順手燒 因為外星文要小考,所以抱著電腦發呆,意外的看到朋友煎好銅鑼燒的照片,真是漂亮、誘人。 因為不想念書,所以跟谷哥大神聊天,意外的發現原來銅鑼燒金黃閃亮的外表,配方做法其實蠻簡單的,而且材料家裡都剛好有勒~ 既然不想做正事,就來去廚房做家事吧!! By betty.chang2011-10-292017-05-264 Comments