愛極了傳統日式溫泉旅館，一泊二食的那種，通常規模不大，服務卻是非常的親切貼心，即使語言完全不通；食物也是超棒的，通常是當地、當令的新鮮食材，簡單卻精緻的料，不知不覺吃下一大堆的食物，也把本來不吃的東西，通通吃光光。那是一種總讓人有回到自己別院的感覺(當然啦！還需要幻想一下自己是某府的貴婦啦！)。

由布院是日本九州知名的溫泉區，此次選住的「山紫御泊處－花之舞」是典型的精緻傳統式溫泉旅館，只有8個客房，從市中心車站出來，大概需要10多分鐘的步行，不過也從熱鬧的市區，走進了鄉野阡陌，望著不遠處的山，近處的田，邊緣的稀稀落落低矮的房子，非常有「到鄉下住一晚」的畫面。








剛剛穿過門口的籬笆，踏上花園小徑，親切的女將已經迎了出來，微笑卻堅持的接過訪客手上的行李。碩大的廳門像是熱情歡迎和擁抱訪客般，被的徹底打開。女將，一面帶著訪客前往客房，一面巨細靡遺的介紹這著飯店裡的設備和使用方式，雖然語言不通，親切的微笑和明快的手勢，都讓人非常明白。





安頓妥當之後，女將迅速退出，又迅速的備好現泡的熱茶和小點心送入，這才算是完成了迎賓的工作。





泡溫泉，自然要露天的好，一邊欣賞風景、一邊泡著泉水、還能嗅著自然空氣中的輕氛，那才真是身心舒暢的享受啊！不過一般溫泉雖然都被有露天風呂，但通常男湯、女湯是分開的，所以如果是夫妻同行就只能獨樂樂。但是，由布院一帶的溫泉旅館很多都是有家族風呂的。以「花之舞」來說，就是有第三間的露天風呂，進門後門一鎖，就是自家人自行享用了。到達旅館的時間算早，離晚餐還有充裕的時間，只有8間客房的小旅館，客人不多，需要使用家族風呂的客人更少些，於是，我們有相當充裕的時間在露天溫泉裡玩自拍哩！








泡完湯，才剛坐下來喝杯茶喘口氣，女將已經敲門準備將今日晚餐送到房內。典型的日式料理，用的是當地的食材，從前菜、主菜到主食、甜點，都有，一道一道的上菜，不過每一道又不單純只是一樣或是一盤食物，只能說每一道都是值得細細觀賞品嘗的藝術品，上菜的同時，女將也會說明，菜色的內容、作法和搭配的醬汁、調料如何使用，只是用的是令人不解的日文啊！




















「花之舞」的貼心在此更加凸顯了，因為上菜的同時，女將還附上了一張圖解，和每道菜的配置幾乎完全一樣，但是有了漢字和英文的說明，果然容易懂多了！





日本說，一日三湯，分別是飯前、睡前和晨起。晚餐，稍適片刻，有可以再泡一湯準備就寢啦！這次就不需要大費周章去公用的露天風呂啦！房間裡就有自己的湯屋，而且有諾大的窗戶，對著室外的庭園造景，又是一番宜人的風情囉！

翌日，早餐是在大餐廳用的，這原本就是由布院一帶有名的餐廳(意思是說，如果沒有訂到這裡的住房，來吃一餐也是值得的！)原木裝潢配合通透的落地窗，西式、和式的餐桌椅都有。








選一個合意的角落坐下來，女將便開始逐一張羅來早餐，傳統日式早餐，和晚餐一樣是一道道上，不過盤中又是截然不同的風景啦！










這家旅店少數令人不滿意之處大概就是訂房系統吧！它有兩種訂房方式：網路或是電話。猜！他們也不太喜歡接待不懂日文的旅客吧！因為網路訂方需要也只能留日本境內的連絡地址；至於電話，工作人員完全不懂英文，自然也就無法完成訂房任務。這倒是日本傳統溫泉旅館很普遍的現象哩！只好拜託目前留學早稻田大學的美少女 Ingrid 協助。原本一泊二食一人1萬多日圓的房間已經滿了，最後住進這個一人2萬4千多日圓，十疊含內湯的房間，正好小小奢靡一下。



「山紫御泊處－花之舞」官網： http://www.hananomai.net/