懷念的英國超市聖品(上)
第一次去台灣的COSTCO是被一群美國回來的朋友帶著去的，看他們如數家珍的在裡面發現以前熟悉的品牌、或是愛用的東西時，臉上留露著那種和老朋友相見的那種親切與熱情。 已經在台灣住了一、二十年的紐約客老闆，總會在聽說我們要去COSTCO時，請我們幫他帶一隻熱狗、或是一串貝果麵包；才知道原來中文講的比我爸媽好、愛跟我們去吃飲茶的他，也有屬於鄉愁的部分。 小蟹子總是忌妒這些有美國記憶的人，因為COSTCO撫慰了他們心中思念的那一部分。有一天TESCO終於在台灣開店了，凡夫和我真是欣喜若狂，特地開了車去南崁拜訪，為的是緬懷記憶中關於英國的部分。 剛走進去，看到那個紅字、藍、白條熟悉的LOGO時，幾乎是熱淚盈眶、要抱起來親吻了，多逛了幾分鐘，真的很想如那個吃到不是肯德基炸雞的阿兵哥一般，直接賴在地上高喊：「這不是TESCO、這不是TESCO啦！」明明是一樣的LOGO，為什麼我們就說他不一樣呢，因為陳設不同，懷念的物品也付之闕如，然後徹底的失望，重重擊垮了我們，往後的幾年幾乎可以用死也不踏進TESCO來形容。果然，TESCO在台灣的經營一直沒有起色，去年底終於宣布退出，將台灣的店都轉手給家樂福了！ 唉！ TESCO的高層啊！不是台灣人不給你們機會啊，是你們忘了自己的根本啊！ 那麼我們所懷念的究竟是什麼呢？在Pepsi家，看他又不經意的又提起另一個英國超市的品牌－Sainsbury’s，這個在我心目中比TESCO地位更崇高一等的品牌（是地！價位也更高一等！），剛好這次去英國補貨，有拍了一些照片，好吧！就來說說小蟹子心目中思念的英國超市聖品。 第一個要說的就是英國茶。英國人喝下午茶是有名的，連帶著茶也是有名的，雖然不產茶，很多觀光客到了英國都會去買茶，去紀念品店、Whittard專賣店、甚至Harrods百貨等名店買茶，不論茶好不好，小蟹子總覺得他們有敲盤子的嫌疑，真的是太貴了啦！既然茶是英國人的日常用品，當然要去買日常用品的地方－超市找囉！ 話說當年小蟹子剛到英國，天天喝茶的我，沒有帶台灣的烏龍、包種，就是希望自己能夠去接納、習慣、學習英國人的茶，進而體驗英國人的茶文化！初來咋到也不知道該買什麼來喝，於是開始了超市品茶試驗，每次都買最小單位的包裝（通常是25包），嘗試各種品牌、各種口味，喜歡的就高興的喝完，順便記下品牌；不喜歡的依照窮學生邏輯，當然是不能丟掉，要想辦法「用」掉，其他台灣的同學就有福啦，因為通通被拿來滷茶葉蛋。這樣嘗過大堆各式各樣的茶以後，發現最合小蟹子口味的是Twinings（唐寧） 的Earl Grey（伯爵） 和Lady Grey（仕女伯爵）兩種，從此這兩種茶，就成了我廚房的必備品。 在英國的超市買這個黑盒子的Twinings Earl Grey東西真的便宜到一個不行，50包一盒只要一點多英鎊，平均一下，一個茶包大概是一元台幣多一點，小蟹子總是很奢侈豪邁的一個茶包只用一次，決不回沖，愛的就是他濃濃的香氣，聽說這個香味是佛手甘的味道，還有鎮定神經的效果，醇而不苦澀的口感，加一點鮮奶（用奶精、奶油味道就差很多了喔！）增添溫潤，就是極品了，每天總是在這個茶香中開始異鄉奮鬥史，深夜苦讀、趕報告也有它溫暖相伴，啜一口它的濃郁，就覺得優雅享受了！另一種Lady Grey則是在Earl Gray烘焙的過程中，加入了檸檬柑橘等的香味，因此想要喝的清爽一點，喝這個不加奶就已經很對味啦！ Twinings的茶在台灣也有賣，但是單一個茶包動輒就要一、二十元台幣的身價（最近聽說有比較便宜了）實在叫人不敢恭維，更重要的是，台灣賣的黃色包裝的Twinings伯爵茶，平平同一個品牌，但就是比英國的黑盒淡了點，所以小蟹子只好想盡辦法，從英國原裝進口囉！ 更慘的是，有一天小蟹子的醫生竟然說，紅茶的的咖啡因也偏高，最好戒掉，已經戒了咖啡的我，簡直就要食不知味了。這時「姊啊」又指點迷津啦！英國的超市裡，Twinings 有出低咖啡因的Earl Grey，這次特別就買進這一款，回來安慰自己囉！聞起來同樣濃郁的香味，喝起來口感卻淡了許多，像是稀釋了一般，唉！兩全齊美終究是遙不可及的夢想啊… http://www.twinings.co.uk/home_flash.asp 更多Twinings的資料請看: PS本文中Whittard和黃色盒子的照片是網路上找來的喔!