終於開完三天會，還趕著用剩餘的時間，進行一個人的東京探險，不想說的太誇張，不過當時的狀況，真的是身心俱疲，而且有些孤寂。天黒後，突然轉冷的氣溫，更讓寒氣沁入心頭。

回飯店的路上，走出車站，才想起，竟然把晚餐給忘了…，還是找點東西，暖暖身，看能不能順便暖暖心吧！車站旁有一排號稱是7個拉麵達人分別開的店面，心裡想也許是個溫暖的選擇吧！走過7家店，門口不是排了長長的人龍，就是用販賣機賣麵票，看看牆上的圖片，又都是以一塊肥肥大大的燒肉主打，對於不吃豬肉的小蟹子而言，實在引不起任何食慾，突然覺得不吃豬肉，在日本，連用一碗麵溫暖身心的渴望也變的有些奢侈！

放棄這7個拉麵達人，拖著更加落寞的腳步往飯店走，就在飯店不遠處，發現另有一家拉麵店，小小的布旗、拉門，往裡面眺望：一圈吧檯圍繞著規模不大的廚房，上方是一條條手寫的菜單和價目表，是電視裡很傳說的老式日本拉麵店的風情，正想要體驗一下這種傳統滋味，一個念頭閃過，「傳統」的老師應該不會英文吧？！看不懂的菜單，小蟹子是點不出想吃的東西的，萬一，來一碗豬骨肥肉麵，當場吃不下，還反胃，又不能跟師傅解釋是我自己的問題，就太失禮，又傷人家的心了！

 
不想失禮，只好放棄繼續往前走，發現牆上有菜色的照片，左看看、右看看終於看到有兩個看起來是沒有豬肉的麵、而且湯是呈現褐色的，應該是味增拉麵，好吧！就是這個了！心裡正嘀咕著，等一下不會是要把師傅拉出來在照片前點菜吧？！突然發現，每個圖片的下方都有一個小小的英文字母，明白啦！只要告訴師傅這個字母，他就知道我想吃什麼啦！當下對店家的用心，感動不已。
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鼓起勇氣走進小店，一個老師傅遠遠的就看到了我，熱情的用日文和肢體語言招呼我穿過門口擁擠的人群，在最裡面的角落坐下。小蟹子怯生生的說出字母：「E」老師傅，微笑的點點頭，轉過身去要開始準備麵點，突然又轉過頭來看著我，小蟹子嚇一跳不會沒有了吧？！這時師傅用英文說：「E的麵是冷的喔！可以嗎？」，已經冷的有點發抖的小蟹子趕緊搖頭說：「我要熱的！」師傅笑笑的點點頭說：「那要F，F才是熱的！」小蟹子又點點頭，師傅才又轉過頭去。

麵上來了！果然是材料豐盛的「野菜味增拉麵」趕緊喝一口湯，味道比較鹹，可是味增的香氣和特有的甜味還是清晰可辨，喝下的瞬間，全身就暖和了，接著是豪邁的鋪陳在上面的炒高麗菜，還有滷的很香的筍絲，大口吃下剛好綜合湯的鹹味，麵條的本身也是十分的Q而好吃，學日本人用力的吸了兩口，頓時就有了一點幸福的感覺。

 
突然覺得好像應該要多吃點什麼，看看旁邊的人，煎餃是很多人的選擇，可小蟹子是不可能吃完這一大碗麵，再吃下餃子的，目光停留在客人點的蛋之上，想到之前寫那篇台北的的得獎的拉麵時，大家對哪個日式溫泉蛋的嚮往，於是抬起頭，跟老師傅也要一個，又是一個很棒的選擇，那個蛋似乎是在快要熟的那一刻瞬間靜止了，蛋黃已經完全不會流動，可是又滑又柔，一點也沒有煮熟蛋黃的粉，口感棒極了！好幸福喔！吃到這樣一個道地溫暖的傳統拉麵，而且不貴喔！那個蛋要價日幣50元、麵則是750元，不錯吧！

上次在台北吃拉麵的時候，邊等邊玩耍我的「靜思環保筷」，這次到日本也記得帶著它，每次一出場，總是引來別人好奇及羨慕的眼光，這天吃麵，它當然也派上用場囉！比較長的身高，加上堅硬的身軀，吃麵真的比較好用喔！