冰島有30多萬人口，一年要接待50萬觀光客，但是不像其他以觀光為收入來源的國家，除了雷克亞維克和少數較大的城鎮之外，沿途幾乎看不到觀光飯店和像樣的餐廳；在冰島，Hostel是最好的夜宿處所以及「自助」餐廳。

這是西部拓荒電影裡的畫面： 綠草峻嶺之下，馬隊飛馳而過，河心上，還映出長長的倒影～

遍地盛開的紫色花朵～ 是普羅旺斯、是北海道的薰衣草田？？這完全 是理解與認知、期待與想像之外的冰島風光！

江山如此多嬌，天下英雄競折腰。 冰島如此誘人，天下攝郎怪姿態。

這天，傍晚時分抵達住宿點前，車子剛好停在6天來遇到的最大超市前，大型的蔬果室、美麗的生鮮魚櫃、還有各式各樣新鮮或是調味好的肉類。一邊挑選補充後續幾天路上所需的戰略物資、一邊思付著晚餐的菜單。凡夫的巧手與巧思之下，我們拚湊出了這天的晚餐食譜。完全就地採購的新鮮食材、非常簡單又很台灣的烹調手法，有了6天以來，最豐富而奢糜的晚餐。

隨著飛機緩緩的下降，窗外是一片的粉紫色的大地，像是降落在一片薰衣草田之上。第一眼不是白的、不是藍的，是一片迷樣的紫色。

兩年前(2007夏天)，30多天的北歐之行， 冰島，因為距離太遠、交通太難、資料太少， 只考慮了兩秒鐘，就被放棄了！