虛幻與真實:一場貴婦夢

從生活的喘息中出逃,用3.5小時的夢飛行,醒來在夢幻度假飯店,姿態婀娜的仙女,捧著含羞的蓮花,彎著腰默默的等候著我們的到來。黑白主色調,簡單中有一種沉穩,樸素中有自己的風格。 喜歡大廳的沙發床取代傳統的椅子,不論是等人或是優雅的下午茶,小蟹子這種超級懶骨頭,隨時可以把全身的重量,交給厚厚的椅墊、或是各式各樣的靠墊去承擔。喜歡房間裡高高聳起的床、厚厚軟軟的棉被和枕頭、純淨的白,讓人有隨時有一種被擁抱的溫柔。 更喜歡在花園的搖床上吃早餐,有一種睡回籠覺的慵懶調調。早餐有一個冰雕的吧台,擺上切好的水果和果汁供大家享用;旁邊則是麵包和榖類食品的自助區,以各種誘人的姿態,讓人忍不住想把他吞下去。最棒的是,還有兩頁的主菜任君選用,這可不是隨便的兩頁菜單喔,嘗試著各種不同的主菜,等待上菜是種美麗的心情,因為每道都有不同卻豐富的面貌呢。有趣的是,有天凡夫點了炒麵,只聽到路過的台灣婆婆媽媽不斷的說:「哇!有炒麵!」看來台灣人的胃還是騙不了的,這也是早餐美中不足的地方,這份菜單只有英文沒有中文勒。 午餐、晚餐也不含糊,精選的餐廳,安排的各種令人驚喜的美食。 法國人經營的Viroth,利用設計的巧思,在物質缺乏的柬埔寨,將簡單的竹片、鐵條和幾張棉布,配合著燈光、水、草的對話,就是很有氣氛的柬式花園餐廳,提供的傳統柬埔寨食物,就顯得格外可口。 FCC則完全是法國殖民的氛圍,兩層樓的花園洋房,樓下是酒吧、樓上是餐廳,刻意布置的水池,映著大片落地透露出來的昏黃溫暖的燈光,加上道地的西餐,真的有些迷惘身在何處。 出門玩耍,司機和導遊都是專屬的。 只照顧我們兩人,按照事先約定好的時間,準時的來等候。任何一個景點,都可以隨興或快或慢的賞玩,導遊也會仔細的解釋,壁畫的每一角所說明的故事,浮雕的仙女所以呈現的意境。當凡夫「攝狼」行徑發作的時候,可以盡情的選取不同的角度,慢慢的調整光圈、快門等設定值,完全不用擔心會脫隊,或是耽誤別人的行程,甚至招來別人不耐等待的白眼,一切隨心所欲。 中午柬埔寨的陽光稍嫌驕傲,所以司機導遊會送我們先享用完美食,再送回飯店,睡個覺、游個泳,然後脫掉早上汗濕的T恤,換身乾淨的衣賞再出門囉!一路行來,所見所聞,導遊都會以最在地的眼光,解惑釋疑,全程中文發音,真的沒帶大腦也沒關係喔。 小蟹子愛流浪,「流浪」當然就是隨性亂走、亂闖囉!所以出門玩耍,不愛跟旅行團,總覺得千里迢迢到了一個不同的國家,不能吃吃當地的東西,看看當地人的生活;還是跟一群台灣人,談台灣的是是非非,吃味道改的很奇怪的中式合菜,真的是有點入寶山空手回的感覺了。然後還要照表操課,兼要團體行動,簡直比上班還要疲累、還要磨人心志。 想去吳哥窟,因為聽說那裡的大佛會微笑。好同事James勸小蟹子要去要快,不然會變成另一個「巴里島」。終於小船要出港了,凡夫和小蟹子偷得幾天的假,可以去小流浪一番。可是腦袋日夜為工作竊佔,根本沒有時間作旅行功課,規劃行程,這可怎麼出門呢? 這種Mini tour的旅行方式算是相當好的替代方案了,兩個人以上就可以自己組一團,導遊、司機都是專屬,然後先安排了好吃、好住的地方和行程,不想用大腦的時候,就聽導遊的;有自己的想法時,那導遊聽自己的囉!有跟團的方便,卻沒有跟團的苦惱,成就了凡夫和小蟹子這趟真正,放鬆又充實的旅程。只可惜目前這種團可以選擇的地方不多,加上都以東南亞為主,要不然以後小蟹子的旅行可能都會用這種偷懶的方式了。 這家飯店是-和平飯店 Hotel de la Paix  (Paix應該是法文「和平」的意思啦!)http://www.hoteldelapaixangkor.com/ 這種Mini tour的出團方式,小蟹子是在燦星旅遊找到的http://www.startravel.com.tw/eventt/MiniTour/index.html#03 更多飯店的照片請看:http://photo.xuite.net/betty.eric/1145578

淺草、淺嚐

開完會的下午,一個人的小蟹子不甘願在飯店裡耗時光,也不想在街頭大敗家,剛好在網路上遇到日本通-蚊子叮,推薦我去上野、淺草走走,好吧!說走就走!! 細雨中來到上野公園,沒有先做功課,不知道該逛些什麼,看到迎面而過的阿多仔觀光客手上的旅遊書,封面是熊貓的照片,才想到可以去會會這個嬌客。沿著動物園的外圈,尋找著入口處,腦海裡竟然辯論起來了,題目是:「熊貓到底是被貶官,還是被送去和番的?」,然後縈繞的是古詩句:「殘燈無焰影幢幢,此夕聞居摘九江…」,還有王昭君哀怨的旋律。大概就要逛完整個動物園外圈的時候,辯論有了結果:「熊貓是去和番的」,因為,被賦予的任務是「搞好外交」,而且不管願不願意,他都必須在異地落地生根,孤零零的終老,歸鄉之路已不可期。終於看到動物園入口,就在小蟹子剛剛開始繞的地點旁,原來選錯方向了,更慘的是已經過了開放時間五分鐘了,顯然無緣,那就算了。 接著來到淺草,出地鐵站不遠就看到「雷門」的燈籠,這下不會迷路了,因為順著小街走,直直前進就是淺草寺了!不過,一到廟門口,又是個傻眼,廟的外觀整修中,只能看到大大帆布,還好還能進去上香。小蟹子也不免俗的點了一柱香,說是祈福,倒不如說是祈求內心平靜吧!上完香之後,也抽了籤,心裡一邊嘀咕著「這個東洋神仙,知道台灣人的命運嗎?」,順手找出來的籤詩倒是嚇了我一大跳,完全貼和當時自己生命中面臨的處境,而且是「吉」,讓小蟹子真的是又驚又喜,這些東洋神仙還真的是神奇呢!所預言的事情就在回台灣的兩個月左右的時間,就應驗了呢! 拜完菩薩之後,肚子也餓了,要來去嚐嚐英台妹妹介紹,在這附近的美食名店「淺草今半」。一走進店門,濃郁的牛肉香氣,就已經讓人迷醉的神魂顛倒。著和服的服務人員,儀態雍容的送上茶水和菜單,望著菜單開始了一場天人交戰,因為記得英台妹妹說百年牛丼是招牌、牛排丼才是王道,那那那…還是意志力不堅強的選了「二段重」,就是雙層便當一層百年牛丼、一層牛排丼。 第一口進攻百年牛丼,洋蔥、牛肉、鮮菇的味道和諧的攪和在一起,還來不及細細分辨,就已經滑順入胃了。接著吃那個牛排丼,這個簡直是完美,吃一口眼淚真的會掉下來喔!美麗粉紅的牛肉,烤的剛剛好熟,只要在多烤一秒怕肉就要老了,可是少一秒大概還會也血水流出來吧,入口即化,完全沒有肉腥味,只剩下肉的香氣,在嫩蔥的挑逗下,這個香味彷彿會在嘴裡跳舞似的,不認真吃,可能會咬到舌頭喔!本來想說,這「二段重」份量十足,等一下回飯店還要吃水蜜桃,白飯淺嚐兩口就好,可是那個米飯又香又Q,和著甜甜鹹鹹的牛肉醬汁和香氣,一個不小心,就吃光光了。 於是小蟹子是挺著三個月的身孕,帶著幸福的微笑踏上歸途。一個下午、美好的腦力運動、美好的籤詩、美好的今半,真是精采啊!

福隆秋賞玩

所謂「食髓知味」、「軟土深堀」講的大概就是小蟹子這群人。去年凡夫利用惡勢力,用一個人幾百元的價錢,包下了整個YMCA 的福隆營地,渡過了一個舒適悠哉的週末;今年初秋,我們又如法泡製一番!除了原班人馬,這次更是呼朋引伴,找更多的人一起玩耍呢! 一年最大的不同是什麼,去年身材嫚妙的曉玫;今年身材依然嫚妙,只是多了一隻布丁狗,滿街練口水神功,活埋布丁成為此次活動最令人期待的餘興節目。去年持續努力運動的小蟹子,還有勇氣穿新買的泳衣;今年努力的划小船的結果,沒有時間上健身房,還要陪酒,所以暴肥,當然只能準備短衣T恤下海。 晚餐烤肉依然是此行的重點,阿崑的炭烤紅酒燉牛肉,眾人的期待下再次登台,新創的涼拌海鮮更是甜美可口,完全是專業水準;小蟹子從COSTCO搜括來的秋刀魚、新鮮香菇,利用原味的鮮美也得到大家的支持;FISH家的蒜味小香腸、烤肉串則得到了小朋友們的青睞;比較奸詐的應該是JENNY奶奶,準備的食物是不用烤的燙青菜、當歸悶蝦,火還沒有升起來,就已經把大家餵的半飽了!這次說好了一家兩道菜,食物的準備以「吃不飽」為原則,沒想到還是讓大家吃到撐個不行,看來下次要修訂食物準備原則為「一人一口就好、而且小孩不算人頭」。 今年天氣冷的早,加上一夜的豪雨,海邊黃浪滔滔、漂流木處處,顯然玩水的計畫不可行啦!不過沒關係,台灣是寶島啊,下海不成就上山囉。附近就是草嶺古道的入口,這是以前宜蘭到台北的通渠要道,可以說是古代的雪山隧道勒!現在則是一條規劃良好步道,老少閑宜,十點多,太陽公公終於露出一點點笑容,我們五個家庭、10個大人、7個小朋友,為了甩掉昨夜烤肉吃下的熱量,加油囉!!  其實這條古道小蟹子還滿常走的,不過這次真的又是一個很大的驚艷。感謝昨夜充沛的雨量,本來不起眼的小山澗,這下都有了白浪滾滾;任何一個小小的坡度落差,都是小白花奔洩的線條交織出一幅幅自然的美景,從登山口剛要上路小蟹子就被這接連的美景看傻了,從來不知道這個來過數次的山道,竟然可以有這樣漂亮的水景,看完這些,已經覺得這趟行程值回票價了! 看完精采的水景,知名景點「雄鎮蠻煙」已經在眼前,瞬間「虎字碑」也出現了。這一路,大人有些喘氣了,神奇的是這群小朋友最大是今年上小學的小熊,小的才三歲吧,一路跑在我們的前頭,一路看蝴蝶兼玩耍,完全沒有想像的哀哀叫。兩個奶爸也很神奇,一路背著10公斤級的重量背包,一路不脫隊,還能聊天,果然當爸爸還是要練過的。 在啞口吹著風,討論是該原路遣返回去開車,還是該繼續向前在換火車回去,討論還沒一個結論,只聽到一群小朋友對於要坐火車這件事興奮的又叫又跳,好吧繼續向前囉!跟小朋友談好條件,要坐火車就要在一個小時之內趕完山路,火車才趕的上,話才說完,小朋友已經一溜煙跑掉了,飛奔向下,竟然40分鐘就到了,還好小蟹子有練過,不然就要出洋相了。   下來司機們去開車的時間,先用福隆便當、7-11糧食墊墊肚子,接著大隊人馬還要殺到澳底去大啃一頓海鮮,美好的親子遊,到這裡才告一個段落。 其實好朋友一群,吃吃喝喝、跑跑走走,不用太多的預算或準備,這樣就很幸福了。 延伸閱讀: 關於福隆福隆的艷陽下之一福隆的艷陽下之二 關於阿崑烤肉清.境:櫻花、盛宴    

還我穿著自由

這兩天氣溫驟降,夏天露肩露背的衣服,已經不太適合日常的穿著了。平常上班日,本來就習慣隨身帶小外套(沒辦法,辦公室的冷氣永遠像是不要錢的!),差異不大。 今天,星期五,不需要見客,索性來個T恤、牛仔褲輕鬆一下。打開封閉已久的冬裝抽屜,黑色牛仔褲正合我意,配個紅色薄長袖圓領T恤,不冷不熱、紅水黑大辦,好!出門,趕路,上班去! 一進公司,小船戰友Elton揶揄的說:「喔!你下班要去 “散步” 喔?」小蟹子:「啊??…喔!!..無聊!!」語未畢,另一個同事進來,半開玩笑的說:「齁!立場不用這麼鮮明吧!很刺眼勒~」小蟹子:「哇勒~※※你個◎◎」,就是穿件漂亮舒服的衣服,哪來這麼多的五四三啦~ 想起幾個月前,天氣剛剛暖和的時候,小蟹子偏好另一件上衣,粉粉嫩嫩的綠,充滿的春天的氣息,整個人活潑輕盈了起來,一整個是青春浪漫的味道。沒想到一進公司,無聊同事就說:「哇!一身綠,充分說明你的立場嗎?」小蟹子錯愕:「啥??」純真同事打圓場:「哎呀!這個綠不是哪個綠啦!!」小蟹子忿忿的用台灣國語:「是啊!偶是 “粉” 綠啦!」 各位觀眾評評理啦!小蟹子小時候家裡物力維艱,大部分都是穿哥哥留下來的衣服;剛開始上班,微薄的薪水,只夠買基本款、百年長穿的黑白服;終於這幾年,較有餘裕(當然也可能是人到中年啦!)可以賣些花花綠綠、五顏六色的衣服,小蟹子當然也樂的當花蝴蝶,每天澄紅、燦綠的花俏登場,哪知道時不我予,穿個花衣服出門,竟然要惹這麼多的是非;難道要我繼續黑衣白服,要不要乾脆青燈木魚,長伴我佛好了!! 不知道小蟹子在說什麼嗎?!恭喜你!沒有「色盲!!」身心健康!!

輕井澤的老房子

話說1886年的傳教士-蕭(Alexander Croft Shaw),發現了輕井澤的美,帶動了輕井澤的開發,從那時候開始,許許多多貴族富人也為此地添建了許多的美麗的景點。 首先是這個度假別墅,就在蕭禮拜堂的正後方,也是當年留下來的,號稱輕井澤的第一棟度假別墅屋,古古的木頭建築的兩層樓洋房,有一種木片拼湊的陋室樸味,深深隱藏在這篇森林裡,讓這個陋有一種種豆南山下的曠味,即使到了21世紀的現在,外頭的車馬喧囂仍是無涉無沾,要是有這樣一棟度假別墅,每個人大概都想不務正業吧! 真正壯觀的是在森林更深處的這同大型的英式建築-舊三笠酒店。穿過門口新蓋的招待、票亭,諾大的兩層樓洋房一字沉穩的攤開在眼前,釉黑的木造房子上,有著鮮紅耀眼的屋頂,還有迷人的白色窗框,勾勒著精緻的圖案,乍看會以為是哪一戶富豪的鄉間別墅,原來是一群好野人的渡假飯店呢。 這是1906-1970年間的豪華渡假飯店,所謂渡假就是無所事事吧!於是整個飯店裡處處可以看的這樣的角落:一大片可以望見樹影偏偏的落地窗,兩張舒適的椅子,剛好讓一對戀人可以談盡天長地久;或是落地窗旁三、四張優雅的椅子,讓姊妹幾個可以享受一場悠閒的下午茶、順便話幾句家常;諾大的接待大廳,仍可想見當年的富麗堂華;找一個角落停下腳步,閉上眼睛,仍然可以感受到當年富貴達人錦衣華服,在此歌舞歡聚、宴飲酬作、嬉戲遊憩的身影。 隱藏在舊輕井澤鬧市小巷盡頭,需要推著腳踏車走過一段不像路的小路,讓人尋尋覓覓的「室生犀星」舊居,又是另一幅明信片般的美麗畫面。充滿日本和式風味的木造平房,安穩的坐居在群樹的懷抱裡。門口片片石片鋪陳而成的小路,帶領後人回到20世紀初,室生犀星、崛辰雄、芥川龍之介等一代大文豪(其實小蟹子對日本文學不熟,並沒有搞清楚他們的豐功偉業),在此吟詩作對、高談闊論的片刻;層層蔓延的青苔,彷彿述說著深深累積文化底蘊。  房子老了、說老也不過百來年,昔人也已然遠去,說古蹟有點牽強,可是依然記載了過去的絕代風華,依然孕育了輕井澤今日的繁華風光,對輕井澤而言,這些都是好房子吧!

人氣

在西藏旅行,名山大川屢見不鮮,古剎聖寺隨處可見,不斷的雄偉,不少的壯觀,對感官和心靈上都是一再再的震撼和衝擊,幾天下來也酌實有不堪負荷的饜足感。倒是來到這處林園,給人小巧清新的感覺,有點像大餐後的甜點,爽口又令人回味無窮。 這是「羅布林卡」,藏語意為「寶貝花園」。說「花園」的確是貼切的形容,走進這裡花木扶疏、蟲鳴鳥叫,還不時可以見到樓台水榭點綴其中,空氣中流露著悠閒瀾漫的氣氛,不像是在西藏,倒像是一處江南園林,卻因著主人的雅興蓋起了幾棟藏式的建築,也不雄偉高大的震懾人,就只是恰如其分精巧的立在那兒。在園子裡遊逛著,總覺得身旁轉角,就會見到小兒女嬉戲、笑鬧的身影,那閒散的情調,讓腳步輕快了幾分。走進屋內,雖也有不少宗教物品的陳設,但是也都簡約了起來,加上光線充足,有點像是家中的小神龕,平易近人,卻又不失其莊嚴鄭重。 這兒在1959年開放改革後,被規劃為群眾休閒林園,夏天逛林卡,成了拉薩居民一項休閒活動,然而這也恰巧說明了這園林非凡的出身:「羅布林卡」始建於18世紀,是達賴的夏宮,也是歷任小達賴14歲以前生活和學習的居住地。突然有些感動,縱然天生不凡的命運和天賦,但是孩子畢竟是孩子,一個花香鳥語、陽光、水充滿的園子,比較有人氣,也比較能給孩子一個快樂的童年吧,這應該也是藏人教育的智慧吧。

小倆口的午餐約會

有多久沒有跟另一半好好一起吃頓飯了呢?一起清醒的聊聊天呢? 凡夫和小蟹子雖然沒有小Baby要照顧伺候,不過兩個人都要上班,三不五時兩個人都還分別有出差的需求,常常一整天下來,凡夫已經累的沒有力氣多跟小蟹子講兩句話了,有時候壓力大,或是工作多回家也都還耗在電腦上;凡夫比較清醒的早晨,小蟹子不是匆匆的忙著梳妝打扮,就是還沒完全醒來、CPU轉速過慢,不論說什麼,都沒有反應勒~ 加上這陣子凡夫和小蟹子還輪流生病,週末常常有人處於昏睡養病的階段。雖然還是天天見面、甚至同睡一張床,可是彼此的腦袋卻比較像是斷訊的兩個老朋友,很久沒有了對方的音訊呢! 早上,小蟹子又跑到外面去開會了,一看地址竟然就在凡夫辦公室對面,開完會已接近午餐時分,於是就相約來一場午餐的約會吧! 為了最近的暴肥的小蟹子,凡夫挑了比較清淡的日本料理餐廳。看起來美美的餐廳凡夫帶客戶去過幾次,不過大概都忙著談公事吧,食物滋味如何,大概沒有心思細細品味呢! 今天,午餐的約會,我們純吃飯,配聊天,放鬆一下心情,也讓腦袋裡那兩個好朋友敘敘舊囉!原來,凡夫前一陣子趴在病床上趕的案子,終於在今年不景氣寒流中,傳出了絲絲的暖意;原來逼小蟹子走上瘋狂邊緣的小船專案,雖然船還是沒有划出港口,至少是有再移動了;原來,我們接下來還有很多流浪的行程直得期待呢~ 你和另一半腦中的那兩個老朋友是不是很久沒見面啦!找個時間、製造個機會吧!一輩子的路很長要走呢,記得要牽牽手喔!

輕井澤的浪漫遭遇

今年小蟹子的旅運似乎很浪漫勒~ 過年去了「結婚的明信片」那個漂亮寧靜的小鎮,這次來到輕井澤,則是許多日本少女夢想的浪漫天堂。 當年,現任的皇太子就是在這裡打網球的時候,遇見了美麗的雅子妃,終於在多年之後,促成了這段王子與公主的美麗童話。也許,婚姻本來就沒有Happy forever的神話,至少雅子妃飽受王室所帶來總總桎梏的壓力下,德仁始終不離不棄的守著她,甚至願意為她與媒體輿論怪獸一戰,不是局內人,勝負似乎並不重要,倒是王子的用心令人動容。 在這片森林裡亂逛,果然有很多漂亮的小教堂,許多日本少女的夢想,就是在這些小教堂裡舉辦一場溫馨浪漫的婚禮。第一個介紹的是,蕭禮拜堂,1886年西洋傳教士蕭(Alexander Croft Shaw),到這一帶旅行,發現了這裡的美,促進了輕井澤的開發,使之成為東京郊外的避暑勝地,這個禮拜堂,也是當年所遺留下來的。到達的片刻,是星期天早晨,還有許多人在教堂裡進行禮拜,小蟹子只好過門不入,然而看著古意盎然的木屋教堂,門口還有一大片嫩綠的青苔蔓延,樸實中透露雅趣,真的好像婚姻喔,平淡平實中,也要製造一些小小的樂趣、小小的甜蜜呢。 另外一個是聖保羅教堂(St. Paulous Catholic Church),據說是出自名家之手,屋外看不出太多的特別,不過走進屋裡,好像是一個放大版的小木屋,粗粗的木頭勾露出整個房子的輪廓,陽光透過被十字架上耶穌的背影照入屋內,神聖莊嚴中,有一份溫馨,難怪聽說這個教堂很搶手呢!最後一個是在路邊遇到的,不知道名字,不過也很有味道,辦婚禮應該也很浪漫吧! 既然是夢想中的結婚聖地,婚紗攝影公司是不可少,走在接上隨處可見,不過看看規模、禮服、和櫥窗,還真的只能用溫馨小巧來形容吧!比起台灣那種華麗與壯觀,這還是小巫見大巫勒!不過小蟹子還滿喜歡種小巧的感覺的,好像會比較貼心的樣子。 不過輕井澤最浪漫的應該是鹽澤湖畔,這個意外遇見的美術館。 不識日文的小蟹子,以少少的漢字理解,這是個「戀人的美術館」(Musee Peynet)。 戀人還可以當美術館的主題喔?!果然,走近這個美術館,就可以感受到濃濃的浪漫情誼:房子是一幢紅色、有點歷史的洋房,橫陳在如茵的草地上,門口的標誌是,一對戀人銅雕,女生輕輕依靠在,男生的懷裡,兩個人圓潤的臉龐,柔和的表情,看到的人大概都會忍不住輕嘆:「啊!這就是幸福了!」 接下來的門票也是一對相依偎的戀人。不大的展覽館裡,全部都是同一位畫家,有著幾米般輕描淡寫的筆觸,可是卻沒有那股揮之不去的憂鬱,取而代之都是滿滿的、甜蜜的、戀人相依的畫面:相依的戀人在花開遍野的大地上、相依的戀人在小河上慢慢的航行、相依的戀人一同去補夢飛行、相依的戀人在...看完這許多的畫,心裡會有一種平靜,一整只要有愛人相伴,世界只剩下我倆也無妨;又彷彿世界只有我倆了~ 這些都是出生在巴黎的畫家Raymond Peynet的作品,在繪畫上有著相當高的成就,上面提到的聖保羅教堂也是他的作品。有一天和妻子到輕井澤玩耍,喜歡上了這裡,就在此常住了起來,當場博物館的這棟洋房,就是當時他們的居家。而這個戀人博物館現在也有20年的歷史了。館內也有一些這對伉儷的照片,果然也都如畫家筆下的戀人般,相依相偎,原來這些都不是虛構的,都是心裡與妻子的愛戀! 沉浸在輕井澤這樣浪漫的氛圍裡,如果還有一點小小的不浪漫、不美麗,那就是小蟹子是一個人孤單的欣賞這一切….

嗨!你是我高中同學~

有多久沒有見到高中同學了??有多久沒有和高中同學好好聚聚了呢?? 有好長一段時間,小蟹子好像沒有高中同學似的,除了跟遠在英國的禎維同學通通信,偶爾她放假回台灣(或是我放假)見個面聚聚,其他幾乎就沒有互動了!! 不過緣分是神奇的!最近幾年也不知怎地,常常會跟同學約了找老師吃飯,EMAIL、MSN互動也越來越頻繁,甚至有幾位還偶爾會到小蟹子的部落格來逛逛,聊幾句家常,所以也聽說了小蟹子搬家的事囉!趁著蚊子叮同學返台渡假的空檔,那就大家來聚聚囉! 約了吃午餐, 好心的同學擔心會讓小蟹子太忙碌,也有擔心小蟹子豎立了太糟糕的榜樣,讓同學邀約拜訪彼此的家時,有太大壓力。不過這些同學真的太久沒連絡喔?!這種事怎麼可能發生在小蟹子身上勒~ 從小,蟹子媽是專業的廚師,要是有客人預告來家裡拜訪,即使是很親很熟的家人,蟹子媽,總會早早在兩天前開始準備,敖高湯、做一些前置作業;等到當天,更是一整天在廚房裡,切、斬、剁、蒸、煮、炸,一整天忙個不停,最後常常沒機會和客人好好的講上幾句話。 小蟹子不喜歡這樣,總覺得朋友有機會聚聚吃什麼不是很重要,多話幾句家常、傳一點八卦是比較精采的。所以最近家裡客人來通常會請兩家中央廚房提供餐點服務,一家,大家可能無法採用,因為他是-蟹子媽愛心無限餐廳;另一家,大家就可以愛護支持了,叫做,COSTCO 好市多,供應大量品質優異的熟食,通常小蟹子會在客人到達前的2-3小時,前去打包,依據人數挑一些現烤豬肋排、 各式的壽司拼盤、鮭魚捲、烤雞、甜點。如果客人準時抵達,就可以大夥坐下來,邊吃邊聊,大家都輕鬆愜意呢!各位人客啊!吃過的,你們說好不好啊?? 不過小蟹子也不是完全四體不勤的懶主人!通常會做個甜點,讓大家換換口味,也讓喝咖啡或是紅茶的空檔,嘴巴不會閒著囉!這此因為夏日炎炎,所以選用了網友的小熊的「草莓優格乳酪冰蛋糕」,主要就是想取一個透心涼囉!因為已經過了草莓季節,所以就用就芒果取代了,小蟹子的做法就看文章後附囉!這是第三次做這個蛋糕了,對於蛋糕體本身已經比較有一點自信了!就想在裝飾上做點變法,不過美學細胞沒長好,只好還是請出凡夫,果然就讓他三兩下拼出一個愛心囉!至於好不好吃?!各位人客啊!吃過的,你們說好不好啊?? 聚會裡還有一個驚喜,剛從俄羅斯回來的同學,送了小蟹子一個俄羅斯娃娃,最外面一層的直徑也不過就是比十元硬幣大一點,卻可以打開出整整十層呢!最小的一個幾乎要看不見了,大概就是一個鉛筆頭的大小了,笨手笨腳的小蟹子還打不開也闔不上這些小東西,還得麻煩的手巧禎維同學,幫我們示範呢!這下這群只能以合體的方式,乖乖的站在櫃子上,讓小蟹子賞玩囉!聽說俄羅斯很美很精采,看來已經擁擠異常的,小蟹子旅遊目標清單又要多記上一筆了!至於什麼時候可以成行,那就看緣分囉! 高中同學難得見面,都聊些什麼呢?!當然不能告訴你囉!!還是找你自己的高中同學去聊聊吧!! 小熊的「草莓優格乳酪冰蛋糕」,做法請看:http://www.wretch.cc/blog/ikai123&article_id=4223690小蟹子的亂改版「芒果優格乳酪冰蛋糕」,做法如下: 一、 材料 1.           餅乾底消化餅乾 120g、奶油 40g2.           蛋糕體(這個比例做出來約有10CM高)奶油乳酪500克、鮮奶油300cc、原味優格300cc、糖120克、香草精少許、吉利丁20克、熱水200cc、大芒果一顆(愛文香甜、金煌微酸都可以喔)3.           表面裝飾芒果一顆、奇異果兩顆、蔓越莓乾一把、果棟粉兩大匙、糖粉兩大匙、熱水200cc二、 做法1.           製作餅乾底A.         消化餅乾壓碎成粉末B.         奶油加熱溶化C.         餅乾粉、奶油混合均勻D.         平舖壓實混合物於 8吋蛋糕模型底部2.           製作蛋糕體A.         芒果切丁備用B.         吉利丁泡水備用C.         將奶油乳酪切碎後、打軟D.         依序加入鮮奶油、原味優格、糖、香草精攪拌均勻誌完全沒有顆粒E.          將吉利丁撈起、壓乾、後用熱水溶化再加入混和拌勻F.          加入芒果丁拌勻G.         倒入蛋糕模中放入冷藏冰至凝固3.          …

輕井澤的溫暖棲身

匆匆決定出差的週末要一訪輕井澤,車票可以到東京再訂,可是住宿就麻煩了,週末又是暑假,雖然不怎麼挑剔住所,不先預訂可是有流落街頭的危險滴!忙碌於會議資料,本想讓旅行社順便解決好了,沒想到傳來了讓人咋舌的結論,最便宜的一晚竟然要一萬多元,想說是日幣,換成台幣大概是3-4千台幣,偶爾奢侈一下算了!沒想到一萬多竟然是台幣,那在忙都要自力救濟一下囉!決定試試,輕井澤也很有特色的民宿,希望至少價格友善一點。搬出手上所有資料,先在網路上流轉,果然有空房的真的不多,寄些MAIL去詢問、預定,通通都沒有回音,心裡更是涼了一截。抱著破釜沉舟的決心,回家打國際電話試試囉,沒想到第一通就成功囉!主人英文相當好溝通,還確定有收到之前發的MAIL勒!(小蟹子的OS:有收到MAIL?!那幹麻不回啦,國際電話很貴滴!而且誰知道你這個日本人英文通不通啊!) 從東京搭上方便的新幹線,一個小時二十分左右,就已經到達高原上的輕井澤,順手打一個電話給民宿主人,還來不及讚嘆完眼前鬱鬱蒼翠的美景、多吸兩口清爽宜人的甜美空氣,民宿主人-Yoshi已經開著他的箱型車,帶著大女兒出現在眼前囉!當然那顆閃亮亮的光頭,也是很好的辨識標準喔。 沿著車站南邊的公路,先欣賞超大型購物中心的櫥窗,接著欣賞沿路的大樹,也就是來不及嘆氣的片刻,Yoshi已經轉入路旁的小巷,邊開始停車,門口有個溫馨漂亮玄關的洋房,就是小蟹子在輕井澤的棲身所囉!不知道是不是體貼小蟹子一個人旅行,主人安排了有飽滿暖紅色牆面房間,沒有屋頂上單調冰冷的大燈,而是床頭一盞黃色柔和的檯燈,一走進房間就有了溫馨安全的感覺,而那兩張白白澎澎的床,也讓人很想窩在上面,那一夜小蟹子果然早早就上床了(好像還不到9點勒!),也沉沉的睡了一個扎實的好覺,雖然騎了一整個下午的腳踏車,可是有這一夜好眠,第二天又是一尾活龍,又可以繼續在鐵馬上奔馳一整天了。 因為一個人,地方也一點概念都沒有,不想孤零零的在大街上覓食,所以訂房同時選了一泊二食的方案。這天的晚餐,在院子裡吃烤肉,主人給了一小蟹子一張大桌子,上面已經擺好了好幾道女主人精心醃製的小菜,好一大盤有三種不同處理的肉類和好幾樣蔬菜的烤肉盤,本來覺得這已經是一頓豐盛的晚餐了,沒想到主人又另外端出一大盤的檸檬雞肉,和一盤已經醃好的豬肉,再加上一大碗煮的香噴噴的白米飯,真不敢相信這全部都屬於小蟹子一人份的份量,主人一邊示範各種不同食材不同的烤法,一般也陪我聊天,雖然沒有烤肉達人-阿崑的十道菜經典,不過在老闆精心的調理下,每種食材也各顯其不同美味,最讓不吃茄子的小蟹子經驗的是,那個煮完會軟軟糊糊噁心噁心的東西,竟然烤過以後會脆脆的,咬下去有豐富的蔬菜果汁,還真是好吃。 這時室外已經剩下15度了,穿著短袖T恤的老闆讚美著這樣的天氣真舒服,穿著長袖登山襯衫的小蟹子卻冷的有點發抖勒,吃完小菜和第一盤蔬果烤肉以後,小蟹子已經吃不下啦,也只好移師吃最後的甜點囉!端上冰淇淋的同時,主人還不忘提醒我,他有一櫃子會講英文的電影錄影帶,可以自己挑了以後帶回房間去看喔! 第二天早餐, 是完整的英式早餐:果汁、茶、到沙拉、水果、薯餅、熱狗和麵包,又是超飽的一餐,要不是連著兩天都騎上幾個小時的腳踏車,這個一泊二食足以讓我胖上個兩公斤應該是沒問題的。早餐還有一個很棒的餘興節目,那就是老闆的兩個小女兒,像是剛睡飽的小天使,會晃到餐廳裡來找爸媽,順便送個在座的客人一堆甜膩膩的天真笑容,一早見到這樣的笑容大概這一天都會走好運喔!!  Ease Inn 網址: www.ease-karuizawa.com電話: +81-267-413939